Official Contact

We are officially moved to Facebook.. for any queries, let's contact me through :
faceboo.com/dakmierabakery13

Rainbow Rainbow Rainbow~

Rainbow Cake adalah salah satu kek yang seringkali mendapat perhatian pelanggan-pelanggan saya selain Red Velvet Cake. Jadi, saya telah meng-upgrade-kan lagi rasa Rainbow Cake dan pelanggan lebih menggemari 'The New Improved' Rainbow Cake..

Pandangan sisi Rainbow Cupcake

Rainbow Cupcakes tempahan dari Diyana, kawan sekolah..pelanggan tetap sy.. ^_^

Rainbow Cake, order from Adi..asalnya Adi nak tulis 

'biar mokmok sebab makan kek jangan mokmok sebab makan hati'

tapi...sayang nye nak tulis..at last, Adi tak jadi tulis.. ^_^

Rainbow Cake dengan fondant dan MnM & Nips.. order dari Adik Atira.. ^_^

Bread Module~

Assalamualaikum....

Terasa sangat lamaaaaa tak update kat sini..sesangat la bizi..hehe..

Saya kini study part time di Malaysian Institute of Baking di Petaling Jaya.. Short Course ni dijalankan selama 2bulan..setiap Sabtu dan Ahad..sooo..berkampungla setiap kali weekend kat PJ..hehe..sebulan da berlalu..Module 1 adalah ROTIIIIIIIIIIIII.......sangat banyak ilmu yang diturunkan..sangat puas hati dengan pelajaran dan tunjuk ajar dari sifu-sifu..berbaloi-baloi.......saya seorang ahli sains..so,bile masuk kelas ni..sangat 'excited' segala pelajaran berasaskan sains..terasa masuk sekolah balik..sangat enjoy..ehehehe...

Sepanjang kelas,selepas 30-45min teori oleh Mr.Don yang juga seorang saintis...kami telah dibahagikan kumpulan untuk melakukan amali.. 1kumpulan 3-4orang..setiap orang perlu beri komitmen untuk tugasan.. Instructor saya Miss Wen..sangat baik..sangat tak kedekut ilmu..sangat comel juga..hihi..sepanjang sesi amali,memang tangan bergelumang tepung lah kan..so,selalunye dapat ambil gambar yang da siap jer..hehe..Antara gambar yang sempat diambil: 

Gingerbread House by Diploma Student of MIB

The 'kuali' hihi~

Sweet buns, Cheese plait n Chocolate Swirl Bread~

Danish~

Cheese Sticks~

Danishes~

Donut~

Mille Crepe Cake~

Mille Crepe Cake (MCC) adalah kek Perancis yang dibuat daripada lapisan lempeng yang banyak. Perkataan 'Mille' bermakna "satu ribu", membayangkan lapisan lempeng yang banyak.

Dalam ciptaan saya, terdapat 30 lapisan 'Crepes' dengan gabungan yang menarik krim segar dan perasa tersendiri untuk setiap jenis Mille Crepe Cake di antara setiap lapisan.

Antara jenis yang saya buat French Vanilla MCC, Butterscotch MCC, Tiramisu MCC dan Chocolate Peanut Butter MCC..

Pandangan sisi Mille Crepe Cake

French Vanilla Crepe Cake 

dengan gabungan Chocolate Ganache dan buah segar

RM80 

Butterscotch Mille Crepe Cake

dengan lorekan karamel

RM80

Red Velvet Mille Crepe Cake

RM80 

Chocolate Mille Crepe Cake

RM80

Cupcakes Tower

Jenis Kek

a) Chocolate Moist dan/atau

b) Royal Vanilla Butter

Jenis Dekorasi

a) Flora dan/atau

b) Huruf

Set A
25biji kek cawan disusun bertingkat(2 tingkat)
Percuma SEWA 'Customized Cake Stand'

Dekorasi :
Krim : RM70
Fondant : RM115

Set B

40biji kek cawan disusun bertingkat(3 tingkat)
Percuma SEWA 'Customized Cake Stand'

Dekorasi :
Krim : RM110
Fondant : RM175

Set C

60biji kek cawan disusun bertingkat(4 tingkat)
Percuma SEWA 'Customized Cake Stand'

Dekorasi :
Krim : RM160
Fondant : RM250

Set D

100biji kek cawan disusun bertingkat(5 tingkat)
Percuma SEWA 'Customized Cake Stand'

Dekorasi :
Krim : RM250
Fondant : RM400

Kek Cawan~

Saiz Cawan
Tinggi : 1.5inci
Diameter : 2.25inci

Chocolate Moist..................................RM2.50/cup

Royal Vanilla Butter..........................RM2.50/cup
Chocolate Chip.....................................RM2.50/cup
Royal Berrilicious...............................RM3.00/cup
Red Velvet................................................RM3.00/cup
Mochalicious..........................................RM3.00/cup
Cookies & Cream................................RM3.00/cup
Minty Chocolate Chip........................RM3.00/cup
Cheezy Berry Chocolate.................RM3.50/cup
Rainbow.....................................................RM3.50/cup
Oreo Cheese...........................................RM3.50/cup

Chocolate Moist Cupcakes:
16cups = RM40
25cups = RM60

Red Velvet Cupcakes:
16cups = RM45
25cups = RM70

Rainbow Cupcakes:
16cups = RM55
25cups = RM85

Set Hantaran 
-Chocolate Moist / Royal Vanilla Butter
-Dekorasi: Fondant
-Tema: Flora
-Percuma kotak berdekorasi
25cups RM100 


Bayaran Tambahan:
Fondant : RM1/cup
Edible Image (sendiri) : RM1/cup (min. order 25cups)
Fresh Fruit : RM1/cup (min order 25cup)

Harga Pencuci Mulut~

Crepe

Durian / Berries / Corn
RM10/set (4pcs)

Durian Crepe

Pavlova

Mini (3.5")...........................RM4.50
Medim (5").........................RM8.00
Large (9")............................RM40
Double Layer (9" x 2)......RM75
Love Tower (3 layers )....RM100

Love Tower

3.5"

Cheese Tart

Blueberry / Strawberry / Chocolate....RM40 (50pcs)

Cream puff

Kastad (25pcs)......RM30  

Durian (20pcs)......RM30

Blueberry Cheese Tart

Cream Puff

Pakej Perkahwinan~

PAKEJ PERMATA

Kek Fondant 3Tingkat

Percuma 25biji Kek Cawan Red Velvet   

RM650

 PAKEJ EMAS

Kek Fondant 2Tingkat

Percuma 12biji Kek Cawan Red Velvet

RM450

PAKEJ PERAK

Kek Buttercream 3Tingkat

Percuma 25biji Kek Cawan Chocolate Moist

RM200

PAKEJ GANGSA

Kek Buttercream 2Tingkat

Percuma 12biji Kek Cawan Chocolate Moist

RM100

PAKEJ BALDU

Kek Red Velvet 9" (dekorasi ROSSETTE/GUMPASTE FLOWER)

30biji Kek Cawan Red Velvet

RM150

PAKEJ PELANGI

Kek Pelangi (lapisan keju, dekorasi fondant & MnM) 

25biji Kek Cawan Pelangi

RM150

Pakej Pelangi 

Pakej Gangsa

Pakej Permata

Pakej Hari Jadi~

          a) Pakej Mewah~

Kek Pelangi 5kg
25biji Kek Cawan Pelangi

Percuma piring kertas, sudu plastik, permainan, topi, dan belon.

RM250

          b) Pakej Sederhana~

Kek Span 3kg
20 biji Kek Cawan Coklat Lembap

Percuma piring kertas, sudu plastik, permainan, topi, dan belon.

RM120

          c) Pakej Bajet~

Kek Kontinental

Percuma 12 biji Kek Cawan Coklat Lembap

RM100

Pakej Mewah

Harga Kek~

Kek Span

RM30 (1kg,8") | RM60 (2kg,10")


Kek Sarang Lebah
RM5 (aluminium) | RM30 (9")


Kek Buah Kukus
RM60 (2kg,9")


Chocolate Moist Cake
RM40 (1kg,7") | RM75 (2kg,9")


Double Chocolate Moist Cake
RM45 (7") | RM85 (9")


Moist Butter Cake
(Perasa : Vanila, Coklat, Strawberi, Pandan, Oren, Blueberi, Peppermint)
RM45 (1kg,7") | RM85 (2kg,9")


Blueberry Velvet Cake
RM80 (9")

Red Velvet Cake
RM80 (9") | RM100 (Rossette)


Cheezyberry Chocolate Cake
RM80 (9")


Pecan Butterscotch Cake
RM80 (9")


Pinky Strawberry Cheese Baked Cake
RM80 (9")

Oreo Cheese Baked Cake
RM80 (9")

Tiramisu
RM80 (9")


Marble Cheese Cake
RM80 (9")

Chocolate Indulgence Cake
RM80 (9")

Chocolicious Cake
RM80 (9")


Cheeze Berrilicious Cake
RM100 (9")


Chocolate Berrilicious Cake
RM100 (9")


Russian Black & White Cake
RM100 (9")


Rainbow Cake (Buttercream Filling)
RM60 (7") | RM80 (9")

Rainbow Cake (Cheese Filling)
RM80 (7") | RM100 (9")

Rainbow Cake (Cheese Filling)
Dekorasi : Fondant (keliling) + MnM + Nips
RM100 (7") | RM120 (9")


Lain-Lain Tambahan:
> Bentuk segi empat / hati =  +RM5
> Edible Image sendiri =  +RM20
>Customized Edible Image =  +RM5
>Buah-buahan = +RM10 ke RM20

Salam Pembuka Tirai~

Assalamualaikum semua..

Harap sihatlah semuanya ya..Saya Miera..umur 24 tahun..saya ingin bercerita serba sedikit tentang diri saya..

saya pernah mengikuti Confectionery Course anjuran Sweet Azza Sdn. Bhd. yang juga milik Chef Liza Zainol..saya berguru dengan beliau serta anak beliau,Chef Erin Zainol..

Selain itu, saya juga pernah berguru dengan Chef Khairy Anuar yang pernah berkhidmat dengan kilang coklat Colatta.. menggantikan Chef Khairy adalah Chef Dean juga pernah menurunkan ilmu beliau kepada saya.. :)

Saya seorang graduan dari Universiti Putra Malaysia.. Saya memegang Ijazah Sarjana Muda dengan Kepujian Sains Instrumentasi..bidang yang pastinya tiada kena-mengena dengan kek mahupun bakeri..

Saya berusaha memenuhi permintaan pelanggan yang pernah bertandang ke kedai saya suatu ketika dulu, Bakeri & Kafe Miera..kedai saya terpaksa ditutup kerana beberapa faktor yang tidak dapat dielakkan.. Namun saya tetap ingin berusaha mengangkat minat saya sebagai cabang kerjaya saya.. Selain memenuhi permintaan pelanggan..

TERIMA KASIH kepada semua yang memberi dorongan dan sokongan kepada saya.. :)

Sekian dahulu, Assalamualaikum~